Christmas Cookies-SPRITZ

Normally you need a cookie press, but I hadn't! ( maybe next year I will be more organized and I will buy it one), so a simple biscuit mold will be good.
Mix:

125 gr almonds, ground
2 large eggs
250 gr unsalted butter, softened
300 gr granulated sugar
500 gr all purpose flour
1tsp baking power

Put the dough in a plastic bag and chill about 1 hour.
Roll out dough
Cut
Preheat oven to 180C, bake for 10-12 minutes.

We spread some chocolate but you can decorate them as desired.
Tomorrow the last cookie recipe!! Not bad at all, don't you think so?

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Normalmente se necesita un aparato para realizar este tipo de galletas, pero como  no lo tenía y la receta es realmente deliciosa, lo hice sin. A ver si el año que viene me organizo mejor y compro uno.


Solo tenéis que mezclar:


125 gr de almendra molida
2 huevos
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr de azúcar
500 gr de harina blanca
1 cucharadita de levadura en polvo


Hacer una bola con la masa, la ponéis en una bolsa de plástico y a la nevera una hora. Sacar la masa, bajarla y cortarla con las formas que queráis. 
Poner las galletas en el horno unos 10-12 minutos a 180 grados.
Sacar y decorar como queráis, nosotros lo hicimos con chocolate, y están deliciosas!


Mañana la última receta,no está mal, no?